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28 décembre 2008 7 28 /12 /décembre /2008 17:40

Le beau soleil d’aujourd’hui, me donne envie de préparer quelque chose à l’eau de fleur d’oranger. Malgré ce ciel bleu, c’est vrai qu’il fait très froid, mais pas dans ma cuisine.

J’ai donc décidé de préparer du pain perdu.

 
8 tranches de brioche

400 ml de lait

75 g de sucre blond de canne

2 œufs

50 g de beurre

 

Pour le sirop

100 g de sucre blond de canne

200 ml d’eau

2 c.à.s d’eau de fleur d’oranger

2 pincées de cannelle pour ceux qui aiment

 

 

Mélangez le lait et le sucre. Battre les 2 œufs en omelette.

Préparez le sirop,  en mélangeant dans une casserole l’eau, le sucre, l’eau de fleur d’oranger et la cannelle. Mettez sur le feu, puis laissez bouillir à feu moyen 15 minutes environ.

Faites fondre le beurre dans une poêle à feu doux. Trempez les tranches de brioche dans le lait puis dans l’œuf. Faites dorer chaque face. Veillez à ce que le beurre ne brûle pas.

Disposez sur un plat, et arrosez de sirop à l’eau de fleur d’oranger.

J’ai réussi à sauver une tranche, heureusement. Mes petits loups ont tout mangé.

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commentaires

domi 25/04/2010 07:53


Sûrement pas perdu pour tout le monde !! bises


la fourmi 31/03/2009 09:12

Ca fait pas mal de temps que j'entend parler de toi et de tes délicieux plats... il a fallut que tu viennes chez moi pour que j'ose franchir ta porte... moi et la cuisine tu sais... je suis plus à l'aise avec mes pinceaux... et surtout plus motivée ! lol
mais je découvre des recettes qui ont l'air à ma portée et qui sont originales et j'avoue que je vais me laisser tenter ! merci pour ta visite... à bientôt !

Amal 07/01/2009 12:39

C'est original comme recette de pain perdu, j'adhère complètement.. bonne journée

Nawel 07/01/2009 13:53


Merci Amal de ta visite sur mon blog, Je viens de visiter le tien, très sympa.
Bis Nawel 


V.RO 01/01/2009 19:11

Hum... miam miam... j'adore tes recettes colorées et parfumées... je m'inscris à ta newsletter pour être au courant de tes fabuleuses recettes.

Nawel 01/01/2009 22:14



Merci V RO, c’est vraiment très gentil. Tes
commentaires me touchent beaucoup.


Bisous Nawel


 



Un fan 28/12/2008 22:48

Hummmm! Cela me rappelle ma jeunesse. C'est une super idée pour un gouter Top. Bravo!!

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