Salade de poulet et noisettes sauce avocat-kiwi

Vendredi 26 mars 5 26 /03 /Mars 09:50

Salade de poulet et noisettes sauce avocat-kiwi

Bonjour,
Aujourd’hui, je vous propose une recette facile et rapide que j'avais plublié il y a 1 an. Une salade aux parfums d’été, Un mélange de parfum subtil, réveillera vos papilles! à déguster soit en entrée, soit en plat complet. A vous de choisir!

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Pour 4 personnes

4 blancs de poulet

1 c.à.s d’huile d’olive

1 avocat

50g de noisettes

Des tomates cerise

100g de mâche ou de roquette

½ c.à.c de thym

Sel et poivre

Pour la sauce
1 avocat

2 kiwis

2 c.à.s d’huile d’olive

3 c.à.s de vinaigre de cidre

Dans une poêle chaude, faites cuire les blancs de poulet et les noisettes dans 1 cuillère à soupe d’huile d’olive. Salez, poivrez et saupoudrez de thym. Laissez dorer 8 à 10 minutes. Retirez et réservez.

Epluchez et coupez en petits morceaux les kiwis et l’avocat. Mixez-les et ajoutez l’huile d’olive, le vinaigre, le sel et le poivre. Mixez de nouveau.

Epluchez et coupez le deuxième avocat en petits morceaux. Coupez les blancs de poulet en lamelles.

Disposez la mâche dans une assiette, dépoosez dessus des lamelles de poulet, parsemez de noisettes, de tomates cerises et de morceaux d’avocat. Arrosez de sauce avocat-kiwi et servir aussitôt.

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Pour les gourmands, servir dans des petits pots individuels la sauce avocat/kiwi.

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Une salade fraiche et très agréable !

Je vous souhaite une agréable journée

A demain

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Par Nawel - Publié dans : Les entrées - Communauté : Plurielles
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Commentaires

tés joli blog, et supers idées! biz lou

Commentaire n°1 posté par loustika le 24/05/2010 à 22h13

Quelles belles journées ce weekend et aujourd'hui, demain même temps sauf pour le Nord-Est :( C'est presque l'été ^^

Bonne soirée

Commentaire n°2 posté par Steve le 19/04/2010 à 21h10

Quelle belle recette, cette sauce est extremement originale, j'aime beaucoup.

Commentaire n°3 posté par chef cuistot le 15/04/2010 à 16h41

elle est très belle cette salade et elle donne envie. bonne journée

Commentaire n°4 posté par buffy le 06/04/2010 à 15h36

cette salade a l'air vraiment extra bonne journ€€

Commentaire n°5 posté par chacha le 02/04/2010 à 11h54

Quelle somptueuse salade ! plein de couleur et sûrement plein de vitamines ! je garde près de moi car avec les beaux jours, elle pourrait être un régal ! la sauce aussi...
Merci du partage !
A bientôt !

Commentaire n°6 posté par Rosedessables le 30/03/2010 à 22h48

bonsoir jme cette recette sucré salé cela me conviens parfaitement
pour ma petite recette ce ne sont pas des verrines lol bonne nuit bise

Commentaire n°7 posté par laurence le 28/03/2010 à 22h37

C'est un réel plaisir de découvrir ce joli blog agrémenté de délicieuses recettes, merci à toi pour ta venue et tes compliments.
Bon dimanche

Commentaire n°8 posté par Cathy's Delights le 28/03/2010 à 17h43

voila le genre de salade que j'adore !

Commentaire n°9 posté par Neige de Tambouille Tout le 28/03/2010 à 12h14

elle m'a l'air délicieuse cette salade mais un peu calorique il me semble , non? bisous tous doux ma petite Nawel

Commentaire n°10 posté par thyflo le 27/03/2010 à 21h19

Elle est géniale ta salade, j'adore,
merci de ta visite, bisous, Mamouzette

Commentaire n°11 posté par Mamouzette le 27/03/2010 à 17h20

Intéressante recette, merci du partage

Commentaire n°12 posté par Azura le 27/03/2010 à 15h50

une belle composition , estivale et tasty ! mes papilles en frémissent , pour peu que cela fasse revenir le soleil ;) merci pour le partage
bises et bon week end

Commentaire n°13 posté par Jean-luc Marechal le 27/03/2010 à 10h58

Une assiette colorée j'aime beaucoup cette sauce avocat/kiwi
Bises
Bonne journée

Commentaire n°14 posté par Muriel le 27/03/2010 à 06h24

Une bonne salade comme j'aime :)

Commentaire n°15 posté par Petite étoile le 26/03/2010 à 22h23

salut ma belle
et oui des fois la tecknologie nous laches et nous laisses sortir nos griffes!!!!!
une tres belle recette et ses saveurs un vrai regale et hop dans mes recettes
bisou$$ et un vote soit 125

Commentaire n°16 posté par AU-FOURNEAU le 26/03/2010 à 22h20

Bonsoir,
une salade comme je les aime! adoptée!
bonne soirée,
Mélanie

Commentaire n°17 posté par Mélanie le 26/03/2010 à 22h02

J'adore tes salades ma belle, c'est toujours un plaisir d se balader chez toi.
Passe une bonne soirée, gros bisous.

Commentaire n°18 posté par oumou le 26/03/2010 à 21h44

Très belle présentation!bisous et bonne soirée.

Commentaire n°19 posté par Ramu le 26/03/2010 à 21h27

C'est une très belle salade bien appétissante !!!! Bisous

Commentaire n°20 posté par kayababouch le 26/03/2010 à 21h22

elle me tente bien cette salade, je l'ai imprimée.douce soirée nawel,bisous

Commentaire n°21 posté par sandrine le 26/03/2010 à 21h04

Merci Nawel , là tu me vois heureuse car elle est facile et en plus ici on adore les avocats et e poulet!!!
Superbe présentation aussi
Gros bisous du WE
Dany

Commentaire n°22 posté par Dany le 26/03/2010 à 20h34

j'adore ces salades et le tienne me fait chavirer bi$es charoufa

Commentaire n°23 posté par charoufa le 26/03/2010 à 20h14

Ta salade est tres gourmande !!

Commentaire n°24 posté par Les gourmandises de Chloé le 26/03/2010 à 18h24

Ce mélange avocat-kiwi m'intrigue... je vais tester ça cet été ;)

Commentaire n°25 posté par perfecta le 26/03/2010 à 17h27

très très belle salade, du genre que j'aime, surtout en été ! Pas aujourd'hui, il pleut ..
Merci pour tes très beaux commentaires, il sera ravi !
Biz, et bonne fin de journée

Commentaire n°26 posté par Patrice - AlsaCuisine le 26/03/2010 à 16h47

quelle belle salade! accompagnée ce de cette jolie sauce un régal! merci nawel!!! bisous

Commentaire n°27 posté par lolo le 26/03/2010 à 16h29

Bonjour Nawel,
la présentation de ce plat est tellement belle qu'on
a juste envie de s'asseoir et regarder, admirer
Ca c'est bon, c'est sûr!
Bon appétit
Bisu de Dylan
Frieda

Commentaire n°28 posté par fryou le 26/03/2010 à 15h58

une recette très originale et très tentante

Commentaire n°29 posté par Tous en cuisine avec Nadine le 26/03/2010 à 15h14

superbe salade !! elle me plait beaucoup
bises
Céline

Commentaire n°30 posté par clara & compagnie le 26/03/2010 à 14h12

Qu€ j'aime tes belles assiettes colorées ! Bonne fin de journée !

Commentaire n°31 posté par Maiwenn le 26/03/2010 à 13h49

$$ oh lala c sublime merci pour le partage

Commentaire n°32 posté par ratiba le 26/03/2010 à 13h29

une jolie salade, colorée, craquante et fondante !

Commentaire n°33 posté par tattoo le 26/03/2010 à 13h25

j'adore
bonne journée

Commentaire n°34 posté par Cec le 26/03/2010 à 12h56

Bonjour,
quand ce sera la bonne saison
ta salade sera sur ma table !
merci amie

* * * * * * * * * * * * * *
Un peu de pluie ce matin,
mais OB en pleine forme
Quelle chute cette semaine
Le graphique fait grise mine
Comme un coup de serpe
Une grosse entaille dans le fil
pourtant c'est autant de travail
qui s'en va dans l'oubli...
* * * * * * * * * * * * * *
€€ a bientot
Parfums de Campagne

Commentaire n°35 posté par Eliane le 26/03/2010 à 12h35

Un vrai moment de plaisirs!
Biiiiiiiiz $$$

Commentaire n°36 posté par mounia le 26/03/2010 à 12h10

Une délicieuse recette à déguster un soir sur la terrasse au son des grillons...

Commentaire n°37 posté par Cécile CC le 26/03/2010 à 12h05

Sympa la sauce ! Bonne journée, bi$$$. Jessica

Commentaire n°38 posté par Jessica le 26/03/2010 à 11h42

Une belle recette pour le printemps
et rafraichissante
bises

Commentaire n°39 posté par Christine le 26/03/2010 à 11h23

miam ta salade me donne une grande envie, a noté
merci et passe un beau vendredi

Commentaire n°40 posté par sara le 26/03/2010 à 11h13

Nawel ça c' est de la salade !! De belles et chatoyantes couleurs avec cette magnifique petite sauce innovante, bisous et passe une belle journée. DOMI

Commentaire n°41 posté par domi le 26/03/2010 à 11h00

Une salade bien colorée et riche en saveurs !
Ta sauce que je découvre me plait beaucoup !
Très bon vendredi,
Bisous, Doria $

Commentaire n°42 posté par Doria le 26/03/2010 à 10h50

oh là là!! j'en ai l'eau à la bouche, pour devrai!!!! bisous!!

Commentaire n°43 posté par ma-ger-de le 26/03/2010 à 10h33

c'est une très jolie assiette, je suis séduite pas la sauce$$

Commentaire n°44 posté par cojocano le 26/03/2010 à 10h17

magnifique cette salade j'adore les parfums qu'elle peut dégager !

Commentaire n°45 posté par Cricridam le 26/03/2010 à 09h59

Oh ta salade, je te l'ai déjà dit mais elle me donne trop envie! Ma bonne nuit quotidienne ma p'tite kaye, j'espère que tout va bien, je te dis à demain, gros bisous ma Nawel

Commentaire n°46 posté par v.ro le 19/03/2009 à 21h55

Coucou ma V.ro!! c'est gentil de t'inquieter pour moi!! Oui tout va bien! c'est juste que j'ai eu une journée épuisante, à courir entre réunion des parents d'elèves et accompagnement des enfants, et les devoirs du plus petit, et le dinner et le chien!!! et au milieu j'ai préparé ma recette pour aujourd'hui!!Ouf mon mari rentre demian de voyage! après 1 semaine!!
Passe une excellente nuit ma douce et belle V.ro et gros gros bisous à demain

Réponse de Nawel le 19/03/2009 à 22h21

Super ta recette Nawel !

Commentaire n°47 posté par Djinene Ait-Oumeziane le 19/03/2009 à 20h26

Merci c'est gentil Bisous et bonne soirée

Réponse de Nawel le 19/03/2009 à 22h57

ça m'a l'air très savoureux tout ça! je vais attendre quand même qu'il fasse un peu plus chaud, mais c'est sûr que cette recette sera sur ma table cet été.
c'est sympa de se mettre a cuisiner quand les recettes sont si bien expliquées. bizz

Commentaire n°48 posté par maguette le 19/03/2009 à 18h51

Merci Maguette pour ce gentil com!!! c'est vraiment sympa! Gros bisous et bonne nuit à très vite