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Mardi 12 janvier 2 12 /01 /Jan 21:54
Bonsoir,
Aujourd'hui je vous propose un petit moment de douceur avec ce gâteau plus que moelleux au fruits confits et à la confiture. La préparation est ultra rapide et facile. En plus il se conserve plusieurs jours et ne perd absolument pas de son moelleux. Il suffit de le couvrir d'un film alimentaire et le tour est joué.

Idéal pour le goûter des grands et des petits.


SL374141-copie-1.JPG

3 oeufs

100 g de beurre de beurre mou

145 g de sucre glace

150 g de farine

40 ml de lait

2 pincées de vanille en poudre

1 pincée de sel

½ paquet de levure chimique

150 g de fruits confits

1 bonne c.à.s de confiture de fraise


Pour la touche finale

1 c.à.s de confiture de fraise

1 poignée d'amandes effilées

des oranges confites


Préchauffez le four à 220°.

Dans un saladier, mélangez à la fourchette le beurre mou et le sucre glace tamisé jusqu'à obtention d'un mélange crémeux.


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Incorporez le lait et la vanille en mélangeant au fouet.

Ajoutez 1 œuf puis battre le mélange au fouet puis le second toujours en fouettant et enfin le troisième.

Ajoutez la cuillère de confiture puis fouettez

Incorporez la farine et la levure puis mélangez jusqu'à ce que le mélange soit homogène.

Ajoutez alors les fruits confits ( farinez-les légèrement juste avant de les incorporer, c'est une petite astuce pour qu'ils ne retonbent pas au fond)  puis mélangez.

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Versez l'appareil dans un moule carré préalablement beurré et fariné, tapotez le moule sur le plan de travail pour enlever les éventuelles bulles d'air puis enfournez et baissez la température à 180°.

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Laissez cuire 45 minutes environ.

Sortez le gâteau du four, laissez tiédir un peu puis le démouler et le déposer sur une grille.

Faites chauffer la confiture soit au micron-onde soit dans une casserole.

A l'aide d'un pinceau, badigeonnez toute la surface du gâteau (il faut que la confiture soit bien chaude).

Parsemez d'amandes effilées, décorez d'oranges confites et laissez le gâteau refroidir avant de vous régaler!


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Bonne soirée et à demain

Par Nawel - Publié dans : L’heure du goûter - Communauté : Plaisirs Gourmands
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Commentaires

Votre blog est un enchantement pour mes papilles. Merci pour cette délicieuse balade gourmande.
Commentaire n°1 posté par rêves de tables le 15/02/2010 à 13h30
Bonsoir,
Merci beaucoup pour ce très gentil compliment
Bonne soirée et à bientôt
Réponse de Nawel le 15/02/2010 à 21h49
Ton gâteau à l'air très moelleux ! Je vais tenter l'expérience ;o)
Commentaire n°2 posté par La_Fee_Reglisse le 23/01/2010 à 16h05
malheureusement je ne suis pas fan des fruits confits, c'est bien dommage car ton gateau me tente beaucoup!
bonne soirée!
Commentaire n°3 posté par Mélanie le 15/01/2010 à 22h11
Ce gâteau est superbe et aux saveurs exquises.
Bises
Commentaire n°4 posté par AMELIE le 15/01/2010 à 20h37
J'ai un peu de mal avec les fruits confits mais ton gateau est vraiment très beau !!!! Bisous
Commentaire n°5 posté par kayababouch le 14/01/2010 à 20h34
un gros bisou en passant ma doucette . bonne soirée
Commentaire n°6 posté par thyflo le 14/01/2010 à 20h25
Clicou du jeudi ! Bonne soirée, Jessica.
Commentaire n°7 posté par Jessica le 14/01/2010 à 20h25
Coucou ma Nawel petiy passage pour te dire que je viens de te décerner un prix ma bichette ^ - ^ Bonne fin de journée Bisous Bisous
Commentaire n°8 posté par Christelle Voyage-Culinaire le 14/01/2010 à 16h09
coucou je te félicite pour ce délice
bisou et @+
Commentaire n°9 posté par saoussi le 14/01/2010 à 14h34
Il semble trés moelleux c'est certain !!!! Je ne suis pas trés fruits confits ....Mais je veux bien gôuter ! Tout ce que tu fais dois être tellement bon !! Des gros bisous ma Nawelette !! Bonne journée ! C !
Commentaire n°10 posté par M dame leontine le 14/01/2010 à 13h00
il est super
bravo
et un clic pour le plaisir
Commentaire n°11 posté par nawal le 14/01/2010 à 11h58
ca doit etre super booooooooooon, il est super bien dorer en tout cas, bi$ou$
Commentaire n°12 posté par amour de cuisine le 14/01/2010 à 11h21
c'est vrai qu'il a l'air très moelleux et irrésistiblement bon , je note ta recette
bonne journée
Commentaire n°13 posté par fimère le 14/01/2010 à 11h20
ilme fait tellement envie ton gâteau
Commentaire n°14 posté par AurélieW le 14/01/2010 à 10h14
.♥`¯).♥*`¯).♥`¯.♥`¯).♥*`¯) Kikou
.♥`¯.♥`¯).♥*`¯)(_.♥` (_. Ce n'est que moi
...... . . . . . ..♥*`¯`*♥.-> Qui passe sur ton joli blog
...........♥`¯.♥`¯).♥*`¯) Pour te souhaiter une bonne journée
........♥`¯.♥`¯).♥*`¯) Gros bisou
. ..♥`¯.♥`¯).♥*`¯)krystele
Commentaire n°15 posté par krystele le 14/01/2010 à 07h48
Beau gâteau!
Commentaire n°16 posté par Biscottine le 14/01/2010 à 01h13
ton gâteau est sublime , une pure goumandise que j'adore
bisou $$$$
Commentaire n°17 posté par mahassine le 13/01/2010 à 22h08
mmmm s'il t'en reste je cours en prendre
merci pour ton passage qui me fait plaisir
bisou
Commentaire n°18 posté par saoussi le 13/01/2010 à 21h44
un gateau simple,
pour ma part, je ne suis pas trop fruit confit, donc en remplacant par des pepites de chocolat ( bhen voyons ^^), ca m'ira parfaitement hi hi hi

bonne soirée clic et bisous ^^
Commentaire n°19 posté par Neige de Tambouille Tout le 13/01/2010 à 20h33
Je pense que si je cuisinais ce gâteau à mes gloutons, je n'aurais pas besoin de me demander comment le garder, c'est super appétissant
Et la musique, j'adore !
Bonne soirée
Commentaire n°20 posté par chapot le 13/01/2010 à 19h58
Je note! J'aime bien pouvoir conserver un peu! Bises.
Commentaire n°21 posté par capucine le 13/01/2010 à 19h50
Cette petite douceur bien gourmande est la bienvenue avec le froid.
On a besoin de calories.
Bises
Commentaire n°22 posté par michette le 13/01/2010 à 19h32
hummmm j'en prendrais bien une part :)
il est superbe, bonne soirée ! $
Commentaire n°23 posté par Alberie26 le 13/01/2010 à 19h27
Je passe te faire de gros bisous ^^ bonne soirée et c^^c
Commentaire n°24 posté par Alena le 13/01/2010 à 19h21
ton gateau est bien moelleux avec une tasse de thé je ne dis non bravo
bonne soirée
Commentaire n°25 posté par fimère le 13/01/2010 à 19h09
miam miam, je note je note...
doux bisous à toi
Commentaire n°26 posté par mamalilou le 13/01/2010 à 18h49
un dessert dense et parfumé, j'aime beaucoup!
Commentaire n°27 posté par cannelle68540 le 13/01/2010 à 18h25
humm , j'adore ta recette
Commentaire n°28 posté par Les gourmandises de Chloé le 13/01/2010 à 18h12
Merci pour cette recette qui gourmande comme je suis va vite intégrer mon carnet de recettes. Une petite suggestion comment faire pour imprimer ta recette? Je ne peux pas faire un copier/coller. Maintenant si c'est pour protéger ton travail, je comprends. Bonne fin de journée et encore merci pour ton blog qui est pour moi une escapade gourmande dans un autre monde... Mamminic
Commentaire n°29 posté par Mamminic le 13/01/2010 à 17h25
Bonsoir,
Merci de ta visite et de ton très gentil com qui me fait plaisir.
Effectivement le copier/coller est bloqué pour des raison de protection, mais ce n'est pas un problème, tu peux imprimer quand même la page, d'autre arrive à le faire. Si tu rencontres un problème, n'hésite pas à me le faire savoir et je t'envoi à ce moment là la recette qui te plait par mail!
Merci encore bonne soirée et à plus tard, je vais passer chez toi. Je fini juste de publier ma recette du jour 
Réponse de Nawel le 14/01/2010 à 21h21
Ah la la aux fruits confits, c'est sans doute succulent.
Commentaire n°30 posté par Cécile CC le 13/01/2010 à 17h24
Un gâteau comme je les aime.
Bravo mon amie. J'en prends note.
A bientôt.
Commentaire n°31 posté par Nadjibella le 13/01/2010 à 16h50
Mmmmm! j'en veux une part!! merci pour la recette! bisous Nawel! bonne journée!
Commentaire n°32 posté par evanounette le 13/01/2010 à 15h46
coucou Nawel qu'il est beau ce gateau !!!!! et puis il a l'air tres bon........bisous bonne journée
Commentaire n°33 posté par sylvie le 13/01/2010 à 14h52
Oh oui, il doit vraiment être bon ! C'est une torture pour moi en ce moment car j'ai décidé de commencer un petit régime alors pour l'instant... fini les gâteaux et tout ce qui est sucré ! Sauf une ou deux fois pour semaine où j'ai des repas joker et là, je peux me lâcher mais sans trop faire d'excès bien sûr... C'est pas juste d'être toujours obligée de faire attention ! Bonne journée Nawel, bisous
Commentaire n°34 posté par Valérie le 13/01/2010 à 14h31
Il a l'air vraiment délicieux ce gâteau avec les fruits confits!!
Bien moelleux et parfumé, un régal au gouter!
Commentaire n°35 posté par gourmandelise le 13/01/2010 à 14h29
j'en ai l'eau à la bouche !
Commentaire n°36 posté par **CEC** le 13/01/2010 à 12h36
Ton gâteau est parfait, j'aime beaucoup.
Bonne journée
Commentaire n°37 posté par Delices eyes le 13/01/2010 à 12h33
oh lala ce gateau est idéal pour moi je prends note merci pour le partage bisou$
Commentaire n°38 posté par ratiba le 13/01/2010 à 12h33
Bon ben bouge pas j'arrive pour le goûter ma Nawel hi hi Hummm il doit être terrible, je me retiens pour ne pas lécher mon écran, j'te le dis ah ah Passe une très bonne journée ma bichette Bisous Bisous $$$
Commentaire n°39 posté par Christelle Voyage-Culinaire le 13/01/2010 à 12h28
Ton gâteau avec les fruits confits, une tranche me ferait bien plaisir avec une bonne tasse de café.
Il est très beau !
Je te remercie pour le lien que tu m'as donné pour les boulettes, c'est un plat que j'aime beaucoup ainsi que ma famille.
Bisous, Doria $
Commentaire n°40 posté par Doria le 13/01/2010 à 11h57
super gateau joliment décoré bravo et à @+
Commentaire n°41 posté par linda le 13/01/2010 à 11h10
Tout à faire d'accord pour goûter ! ;o)
Bonne journée
Hélène
Commentaire n°42 posté par Hélène (Cannes) le 13/01/2010 à 10h58
excellent, j'adore les fruits confits...merci$$
Commentaire n°43 posté par oum mouncifrayan le 13/01/2010 à 10h43
je suis preneuse pour le café
Commentaire n°44 posté par chacha le 13/01/2010 à 10h37
encore un gâteau qui me parait bien délicieux!
faudrait quand même que je m'y remette à tout ça!! mais tu comprends à 2 on ne cuisine plus tout à fait comme à 4!
bisous ma nawel, passe une bonne journée
Commentaire n°45 posté par Nicola Campagne le 13/01/2010 à 10h12
on en mangerait!!!lol!! hélas, il n'y a que moi qui aime les fruits confits.... même ceux que j'ai fait!!!!! bisous
Commentaire n°46 posté par ma-ger-de le 13/01/2010 à 10h10
Bonjour Nawel, Hum!!! ça al'air succulent
Bon appétit
Frieda
Commentaire n°47 posté par fryou le 13/01/2010 à 09h14
Ah ma douce Nawel, voilà une recette de gâteau tout à fait agréable à réaliser...sauf que j'aime pas les fruits confits !!! Je suppose qu'on doit pouvoir les remplacer par autre chose...
bisettes et bonne journée
Commentaire n°48 posté par fm-ere le 13/01/2010 à 07h12
hum !!! il me fait envie ce gâteau même au réveil mais il faudra que j'attende d'avoir mon four , merci pour tes conseils ma Nawel , tu es adorable . gros bisous et bonne journée
Commentaire n°49 posté par thyflo le 13/01/2010 à 07h08
Chez nous on est pas du tout fan de fruit confits, je dirais même plus on n' aime pas ça du tout . C$$Cbise
Commentaire n°50 posté par hamanour le 13/01/2010 à 00h31

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