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18 novembre 2009 3 18 /11 /novembre /2009 19:29

Me revoilà. Comme promis, voici la recette du jour.

Le macacookies est un nom que j'ai donné lorsque j'étais enfant à ces petits gâteaux que faisait ma maman. Son goût est un peu comme le macaron et son aspect fait plutôt penser à des cookies. C'est divin!! C'est moelleux et croquant à la fois. Je voulais partager avec vous cette délicieuse recette d'enfance.



Pour 25 petits macacookies environ


125 g de poudre d'amande

50 g de noix de pécan

50 g de noisettes

100 g de sucre en poudre

100 g de chocolat noir

40 g de beurre

2 œufs


Torréfiez les noix de pécan et les noisettes puis mixez-les pour obtenir une poudre.

Dans un robot, hachez le chocolat noir en gardant des petits, petis morceaux.

Dans un saladier, mélangez les amandes, les noix de pécan, les noisettes, le sucre et le chocolat.


Ajoutez les œufs un à un et mélangez bien.

Coupez le beurre en petits morceaux puis incorporez-le à la préparation. Mélangez bien.

Mettez 1h30 au réfrigérateur.

Préchauffez le four à 220°.

Formez des petites boules puis placez-les sur un plaque recouverte de papier cuisson.

Les aplatir légèrement puis enfournez 8 à 10 minutes.


Sortez-les et déposez-les immédiatement sur une grille.

C'est prêt!!


A déguster avec un thé ou un café, c'est exquis

Je voulais vous dire merci pour vos mails et commentaires suis à ma newsletter d'hier. Je vais beaucoup mieux aujourd'hui et je suis ravie de vous retrouver.

Bonne soirée et à demain.

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commentaires

diana 21/11/2009 23:17


Ils ont l'air trop bon! Et en plus, ils sont bien bombés! a tester!
Ps: j'adore luz cazal!


Cassy 20/11/2009 23:16


Le nom est super original!!! ils doivent être exquis tes macacookies! et hop, celle-la c'est pour dimanche!!
Merci de nous régaler


Gladys 20/11/2009 17:32


hummmm faudra que je teste ca !!!! ca a l'air vraiment tres tres bon
bisous bisous


evanounette 20/11/2009 13:54


J'en veux!!!!!!! j'adore les cookies et les macarons, donc je ne peux qu'aimer! héhé! bisous


Millou 20/11/2009 07:03


Ils sont sans farine, je pense que c'est pour ça qu'ils ressemblent à des macarons, ... ils doivent etre délicieux! Je note la recette, merci!


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