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9 novembre 2009 1 09 /11 /novembre /2009 12:20

Comme je vous l'ai expliqué dans ma newslettre de ce matin, je vous montre tout d'abord ma déco de table de samedi soir et je vous donne la recette de mon pain maison.


Alors pour ceux qui ne sont pas inscrits à ma news, des petites explications. Je n'ai pas été présente pendant quelques jours suite à un problème de connexion.

Mes prochains articles sont en rapport avec le diner organisé samedi soir chez moi et pour commencer, mon pain au multi-céréales et aux noisettes pour accompagner mon plateau de fromages et la déco de table



280 ml d'eau

440 g de farine multi-céréales

10 g de farine d'épeautre

2,5 c.à.c de levain déshydraté

1,5 c.à.c de sel

1 c.à.s d'huile d'olive

1 bonne c.à.s de miel

35 g de noisettes


Mettez les ingrédients dans l'ordre suivant. L'eau, les farines, la levure, le sel, l'huile d'olive et le miel.

Mettez votre MAP su le programme pâte seule ou pâte à pizza. Rajouter un peu de farine d'épeautre en cours de pétrissage si votre pâton est trop mou

Ajoutez les noisettes à la fin du pétrissage au bip.

A la fin du programme, sortez votre pâton, façonnez-le à votre convenance, mettez-le sur une plaque puis laissez-le lever 55 minutes en le couvrant d'un torchon et dans un endroit chaud.

Préchauffez le four à 220°.

Incisez en croix le dessus du pain et enfournez 30 minutes environ.

Sortez-le et laissez refroidir sur une grille.

Un délicieux pain très léger et moelleux. Avec le fromage c'est un délice!


Avec un petit chèvre frais


Ou avec un délicieux brie de Meaux


Ou les deux comme moi!!


Maintenant voici des photos de ma table.


Vous aimez ?
Bonne journée et à demain pour la recette du plat ou du dessert!! l'entrée vous la connaissez c'est le Velouté de poireaux et patates douces au basilic

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commentaires

nat-color 15/11/2009 20:16


bon ok alors je te pardonnes mais attention vas pas en profiter lol hi hi je te comprends moi je dpois partager le week end avec mon homme et j'ai pas beaucoup de temps non plus lol bisosu


nat-color 15/11/2009 12:59


ta table était magnifique et sobre comme j'adore bisous eh tu réponds plus aux coms toi domage tout plein de bisosu


Nawel 15/11/2009 17:58


Coucou ma bichette!!!! oui je sais je suis pas sympa!!! hein!! hi!hi!hi!!! je ne réponds plus pour 2 raisons!! la première est que je n'ai plus mon ordi et c'est celui de mon fils et la 2ème est
que après je suis complètement dépassé entre la visites des blog et la réponse des coms!!! puisque il me le passe très peu de temps!!! voilà pourquoi ma Nat!!! Tu me pardonne? ou 
pas!!!Lol!!!
bisous


Nicola Campagne 10/11/2009 23:19


ah oui, j'aime beaucoup ta table! elle est très classe, très zen aussi, tout en étant chaleureuse par l'utilisation des couleurs.
bravo, ma nawel, j'adore!!!
gros bisous


amour de cuisine 10/11/2009 16:17


et clicou....
un pain super bien riche, et en plus ta table est sublime, bravo, et bisous


Doria 10/11/2009 15:13


Tout d'abord félicitation pour ta jolie table aux couleurs chatoyantes.
Ton pain avec les morceaux de noisettes, j'aime beaucoup !
Clicbisous, Doria


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