Protected by Copyscape Unique Content Check

 

 

Photos et articles non libres de droits, ne peuvent être utilisés sans mon autorisation

Merci

 

 

 

Boissons

Vendredi 17 décembre 5 17 /12 /Déc 18:00

Bonjour,

 

Aujourd’hui, je vous propose une boisson chaude et de saison. Un chocolat chaud épais et onctueux de mon enfance.

 


SL377441.JPG

 

Parfum chocolat

 

Un secret gourmand d’enfance ou je dirai plutôt un souvenir gourmand d’enfance !

Les souvenirs d’enfance constituent en règle générale notre identité (enfin à mon avis) !

Une odeur, un goût, un son et nous voilà dans le passé !

N’est-il pas merveilleux de se souvenir ?

Je vais donc vous conter une petite histoire de souvenir gourmand de mon enfance, mais Chut c’est un secret…

Lorsque j’étais petite au alentour de 7 ans, en rentrant de l’école, il y avait toujours cette délicieuse odeur qui titillait mes narines !

Ce parfum chocolat qui flottait dans l’air et cette odeur de gâteau aux pommes, Hum! Que de bons et gourmands souvenirs !

Un chocolat chaud  attendait sur la table avec un quatre quart aux pommes maison ou des tartines épaisses de pain qui venaient juste de sortir du four !

Mais mon secret se porte plutôt sur ce chocolat chaud. Ce n’était pas qu’un simple et banal chocolat,  c’était Le chocolat chaud de maman qu’elle préparait avec amour ! Il était épais, onctueux, très chocolaté  et ce que j’aimais par-dessus tous c’était le petit carré de chocolat planté dans la cuillère !

Ma mère avait une manière bien particulière de le préparer, c’était tout un rite !

Aujourd’hui, j’en prépare de temps à autre en suivant à la lettre la façon de faire de ma cuisinière préféré (maman), histoire de retrouver ce moment unique et magique d’enfance !

Merci à Myrtille de m’avoir invité à participer à ce concours fort sympathique !

 

Maintenant place à la recette 

 

 

Pour 1 personne (Un mug)

255 ml de lait

4 c.à.c de chocolat en poudre

1 c.à.s de cacao non sucré

75 ml de crème liquide

1 c.à.c de sucre en poudre

2/3 goûtes d’extrait pure de vanille

1 carré de chocolat

Et un peu de patience…Il en faut si vous voulez avoir le résultat attendu

 

 

 

 

 

Dans une casserole, mettez à chauffer (à feu très doux, sans faire bouillir) le lait.

SL377637

Incorporez le chocolat, le cacao, le sucre et la vanille.

SL377638

Fouettez la préparation, ajoutez la crème liquide et laissez épaissir à feu très, très doux pendant environ 20 minutes sans cesser de fouetter.

SL377640

Au bout de 8 minutes environ voici la préparation 

SL377647

Au bout de 15 minutes c'est presque prêt

SL377651

Versez dans une tasse ou un mug. Plantez le carré de chocolat dans une cuillère, mélangez et dégustez cette petite merveille !

SL377660

SL377661

SL377667

SL377662

Et la tasse vide, pour que vous puissiez voir la consistance épaisse de cette délicieuse boisson de mon enfance!

SL377691

Epais, onctueux et très chocolaté, impossible de résister.

 

 A bientôt pour une nouvelle balade gourmande

imprimante 08


Rendez-vous sur Hellocoton !

Par Nawel - Publié dans : Boissons - Communauté : Plurielles
Votre avis est enrichissant * Laissez un petit mot * - Voir les 81 petits mots
Mercredi 3 juin 3 03 /06 /Juin 19:08

Aujourd’hui je vous propose une petite boisson à base de cerises ! Encore ! Et oui ! Il faut bien utiliser ma petite récolte.

Un milk-shake rafraîchissant et crémeux pour le plus grand plaisir des enfants.

Le mariage des amandes et des cerises est absolument merveilleux.

 

 

450g de cerises

4 c.à.s de crème fraîche épaisse

300 ml de lait

5 c.à.s de sucre

4 c.à.s de poudre d’amande

 

 

Equeutez et dénoyautez les cerises.


Utilisez du lait et de la crème bien froid.

Dans le bol d’un mixer mettez les cerises, le sucre, les amandes et le lait. Mixez 1 à 2 minutes puis ajoutez la crème fraîche. Mixez de nouveau jusqu’à obtention d’un mélange crémeux et mousseux.

Versez dans des verres, que vous pouvez givrer. Un petit clique sur le lien Des verres complètement givrés  pour voir comment faire.













Ou plus simple












Dégustez bien frais.

Par Nawel - Publié dans : Boissons - Communauté : LA COULEUR DANS LE STYLE
Votre avis est enrichissant * Laissez un petit mot * - Voir les 27 petits mots
Vendredi 2 janvier 5 02 /01 /Jan 19:20

1 bouquet de menthe fraîche

2 cuil.à soupe de thé vert

9 morceaux de sucre

15g de pignons de pin

1 litre d'eau

 

 

 

Faites bouillir l'eau.

Mettez le thé vert dans une théière, versez dessus un peu d'eau bouillante, remuez bien et jetez l'eau (pour enlever l'amertume du thé), en récupérant le thé. Recommencez l'opération 2 fois.

Mettez le bouquet de menthe et le sucre dans la théière et versez le reste d'eau bouillante. Mélangez bien et laissez infuser 5 minutes.

Mettez quelques pignons de pin au fond de vos verres et versez le thé.
Par Nawel - Publié dans : Boissons - Communauté : Plaisirs Gourmands
Votre avis est enrichissant * Laissez un petit mot * - Voir les 3 petits mots
Jeudi 4 décembre 4 04 /12 /Déc 22:33

Décembre !! Les fêtes de Noël !! Il fait bon vivre. C’est une période que j’aime beaucoup. C’est le seul mois, ou je prépare du vin chaud. Alors à vos casseroles, pour réchauffer vos amis avec un petit verre de vin chaud.


Pour 6 personnes

   

75 cl de vin rouge (bordeaux)

15 cl de cognac

1 citron non traité

8 clous de girofle

2 bâtons de cannelle

100 g de sucre en poudre

 

Lavez le citron et piquez-le de clous de girofle.

Dans une casserole, mettez le sucre, les bâtons de cannelle, le citron et le vin.

Faites chauffer sur feux doux (sans faire bouillir). A la première ébullition, ajoutez le cognac, mélangez et retirez du feu.

Filtrez la préparation et servez aussitôt.

 

Par Nawel - Publié dans : Boissons
Votre avis est enrichissant * Laissez un petit mot * - Voir les 0 petits mots

Profil

  • Nawel.B
  • Jeux d’épices & saveurs variées
  • Femme
  • Lecture Peinture Santé Gastronomie Bio
  • Cooking is an invitation to travel, a time of sharing, fun, life, generosity and friendliness /// Découvrir, accommoder et mélanger différentes saveurs est ma passion.

Présentation

  • : Jeux d’épices & saveurs variées
  • Jeux d’épices & saveurs variées
  • : Cuisine
  • : While entering my culinary world, you can travel through my recipes every day, with friends or for special occasions Colorful dishes or spicy scented; nothing like the smell and to awaken the taste buds /// En entrant dans mon univers culinaire, vous pourrez voyager à travers mes recettes saines, épicées et créatives de tous les jours, en famille, entre amis ou pour les grandes occasions.
  • Partager ce blog
  • : 24/11/2008
  • Retour à la page d'accueil
  • Contact

Recherche

Un site à découvrir si vous voulez voir la liste et le classement des blogs de cuisine

Stéphane à réalisé un boulot d’enfer, il mérite d’être connu

Pour l’article en question c’est ici

 

 

 

Top blogs culinaires

top-50-aftouch.jpg

 

 

 

Protected by Copyscape Duplicate Content Detection Software

 

 


Jeux d'épices et saveurs variées

Faites également la promotion de votre Page

 

Pour en savoir plus à mon sujet
retrouver mon interview
ICI

 

 

 

 

 

A découvrir

 logo Bienvenue a ma table

Réseau social de partage et de rencontres culinaires

 

 

 

 

 

_________________________________________________________________

Un site à voir absolument

logo

      _____________________________________________________________________________

 

rar-2

_________________________________________________________________________

iTaste, un site intélligent et très pratique si vous cherchez un restaurant 

   

 

 

cuisine saine 60

 Manger / Bloguer 

cuisine durable 60

 


Mes livres de cuisine

Vous pouvez retrouver mes livres en cliquant ici 

  

couverture tmp2701

 couverture tmp8033

couverture tmp8403




Réferencement



blogotheque.gourmandenise.fr/





     

Calendrier

Septembre 2014
L M M J V S D
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30          
<< < > >>

 

 

 

 

 

 

 

Créer un Blog

Syndication

  • Flux RSS des articles
 
Créer un blog gratuit sur over-blog.com - Contact - C.G.U. - Rémunération en droits d'auteur - Signaler un abus - Articles les plus commentés