Jeux d’épices &amp;amp; saveurs variées

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23 mars 2010 2 23 /03 /mars /2010 11:10

Feuilletés aux foies de volaille pignons basilic et graines de sésame

Bonjour, Aujourd’hui je vous propose une recette printanière facile et rapide à réaliser. A proposer en entrée ou en plat unique. Des petits feuilletés savoureux au foie de volaille et au pignon de pin, parfumé au basilic et au porto rouge. Pour 5 personnes...
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20 mars 2010 6 20 /03 /mars /2010 11:38

Ailes de poulet "Garrigue" glacées au miel et au citron

Bonjour, Aujourd’hui je vous propose une recette simple et savoureuse. Des ailes de poulet parfumées à l’huile essentielle garrigue, au gingembre frais, au paprika fort, à l’origan et au thym puis délicatement glacée au miel d’acacia et au citron. Une...
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18 mars 2010 4 18 /03 /mars /2010 09:27

Crumble exotique à la mangue et au citron vert

Bonjour, Aujourd’hui je vous propose encore un dessert. Le soleil et les températures si douces m’inspirent beaucoup et j’avais envie de voyager un peu, mais en attendant de pouvoir prendre un avion, je voyage dans ma cuisine. C’est mieux que rien ! Un...
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15 mars 2010 1 15 /03 /mars /2010 19:49

Gâteau aux lychees et meringué

Bonsoir, Aujourd’hui je vous propose un petit dessert aux parfums exotiques. Très simple à préparer et rapide. Un gâteau léger et moelleux à souhait au bon goût de lychees. Pour 4 personnes 1 boite de 565 g de lychees au sirop (250 g net égoutté) 75 g...
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14 mars 2010 7 14 /03 /mars /2010 12:39

Salade de mesclun à l’anchois et pomelos chinois aux deux citrons

Bonjour, Aujourd’hui je vous propose une entrée rapide, fraiche et acidulée à la fois. Des anchois poêlés, des morceaux de pomelos légèrement croquants, des tomates, des olives noires, du persil, du piment d’Espelette et une vinaigrette aux deux citrons....
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10 mars 2010 3 10 /03 /mars /2010 11:45

Brik garrigue aubergine poulet mariné au citron sauce fromage blanc

Bonjour, Aujourd’hui, je vous propose une recette aux parfums du sud. Un peu de soleil dans l’assiette, cela fait du bien au moral. Des aubergines grillées, des morceaux de poulet mariné dans un mélange d’huile d’olive, de citron, d’huile essentielle...
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9 mars 2010 2 09 /03 /mars /2010 10:25

Truites au romarin et thym citron au four et sa crème de courgettes

Bonjour à toutes et à tous, Tout d’abord, je tiens à m’excuser pour mon absence. Beaucoup d’entre vous savent que j’ai de gros soucis de connexion depuis quelques jours et cela n’a fait qu’empirer ce week-end. Il semblerait que le problème soit en parti...
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5 mars 2010 5 05 /03 /mars /2010 17:18

Salade de riz rose aux crevettes et sa sauce vinaigrette à la mangue

Bonjour, Aujourd’hui je vous propose une salade gourmande et parfumée. De jolies couleurs dans l’assiette pour un petit voyage gustatif. Un riz de Thaïlande d’un beau rose et légèrement parfumé, de belles crevettes, du gingembre frais, la petite touche...
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3 mars 2010 3 03 /03 /mars /2010 23:24

Pastilla à la dorade et aux légumes grillés

Bonsoir, Aujourd’hui, je vous propose une recette ensoleillée et parfumées que j'ai déjà publié. Je voulais vous la présenter une nouvelle fois. Une pastilla à la dorade et aux légumes grillés. En entrée ou en plat, cette pastilla ravira votre petite...
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1 mars 2010 1 01 /03 /mars /2010 22:51

Soufflés aux fèves, cumin et coriandre

Bonsoir, Aujourd’hui je vous propose une recette de soufflé que vous pouvez soit accompagné d’une viande ou d’un poisson grillé, soit le déguster juste avec une salade ! A vous de voir ! Ultra facile et rapide à faire, mais oh ! Combien parfumé et savoureux....
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Description : While entering my culinary world, you can travel through my recipes every day, with friends or for special occasions Colorful dishes or spicy scented; nothing like the smell and to awaken the taste buds /// En entrant dans mon univers culinaire, vous pourrez voyager à travers mes recettes saines, épicées et créatives de tous les jours, en famille, entre amis ou pour les grandes occasions.
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