Jeux d’épices &amp;amp; saveurs variées

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27 février 2010 6 27 /02 /février /2010 22:12

Crèmes brûlées à la patate douce, vanille et cannelle

Bonsoir, Aujourd’hui je vous propose encore une douceur. Un petit dessert frais, crémeux et savoureux. Je suis une adepte de la patate douce et vous le savez déjà ! En soupe ou velouté, en salades, en plats, en desserts, en gâteaux peut importe j’adore...
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Published by Nawel - dans Les crèmes Brûlées et crèmes
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26 février 2010 5 26 /02 /février /2010 09:32

Roulé poétique au confit de roses et à l’huile essentielle tea-time

Bonjour, Aujourd’hui je vous propose un moment de douceur en ce jour brumeux, venteux et pluvieux. Pourquoi un tel nom pour mon roulé !? Et bien pendant la préparation, j’ai été transporté par la délicate odeur du confit de roses et le merveilleux parfum...
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Published by Nawel - dans Les bûches et les roulés
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24 février 2010 3 24 /02 /février /2010 09:49

Filet mignon de veau au citron, clémentine et olives

Bonjour, Aujourd’hui je vous propose un plat parfumé, facile à réaliser et rapide. Bien pratique lorsque nous sommes pressés et que nous voulons quand même bien manger. Cette recette je la dédie à ma-ger-de.over-blog.com/ qui adore les olives !!! Pour...
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Published by Nawel - dans Les plats
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22 février 2010 1 22 /02 /février /2010 12:43

Concours Délice et sens

Bonjour, Aujourd’hui, avant de vous donner la recette du jour, je voudrai vous parler d’un concours de cuisine bien sûr ! Ce concours est organisé par le chef cuisinier Aymeric Pataud . Un chef qui joue avec les huiles essentielles comme personne et qui...
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21 février 2010 7 21 /02 /février /2010 15:13

Croustimoelleux fondant chocolat amandes pistaches sauce aux griottes

Bonjour, Aujourd’hui je vous propose une gourmandise au chocolat accompagnée de sa sauce aux griottes citronnée. Un vrai moment de plaisir pour retrouver la forme. Sa texture croustillante dessus, moelleuse et fondante dedans est un plaisir en bouche...
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Published by Nawel - dans petites gourmandises
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19 février 2010 5 19 /02 /février /2010 22:31

Rognons de veau sauce cumin et vinaigre balsamique blanc

Bonsoir, Aujourd’hui je vous propose un plat plein de saveurs. Des rognons de veau poêlés et une sauce au cumin et au vinaigre balsamique blanc. Deux ingrédients qui se marient très bien aussi avec le foie de veau. Je sais que beaucoup n’aiment pas les...
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18 février 2010 4 18 /02 /février /2010 22:09

Petits pains à la mozzarella, emmental et curry

Bonsoir, Aujourd’hui je vous propose des petits pains ronds extra moelleux au léger goût de fromage et au parfum subtil de curry. Au petit déjeuner, au déjeuner, au goûter ou au dîner, ces petits pains feront votre bonheur. Vous pouvez les garnir de miel,...
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Published by Nawel - dans Pains et viennoiseries
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17 février 2010 3 17 /02 /février /2010 22:40

Ananas au miel, citron vert, noix de pécan, amandes et basilic

Bonjour, Aujourd’hui je vous propose un dessert que mes enfants adorent et je le prépare quand je ne sais pas quoi faire ou lorsque je n’ai pas trop de temps. Rapide, facile et délicieux. Un dessert qui fait son effet quand vous avez des invités. Pour...
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Published by Nawel - dans les desserts
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15 février 2010 1 15 /02 /février /2010 21:43

Gratin de griottes à l’extrait d’amande amère et amandes effilées

Bonsoir, Aujourd’hui je propose un dessert que j’aime beaucoup. Un gratin très léger aux griottes et aux amandes. Comme ce n’est pas la saison j’utilise des griottes surgelées (n’utilisez pas de griottes au sirop, elles sont trop sucrées) Pour 4 personnes...
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Published by Nawel - dans les desserts
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14 février 2010 7 14 /02 /février /2010 14:16

Petits calamars à l’huile essentielle "Shéhérazade"

Bonjour, Tout d’abord désolée de ne pas avoir publié la recette hier comme prévu et de n’être pas passée vous voir comme tous les jours, mais j’étais invitée et je pensais avoir le temps de tout faire avant de partir ! Mais ce ne fut pas le cas. Je passerai...
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Published by Nawel - dans poissons et crustacés
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Description : While entering my culinary world, you can travel through my recipes every day, with friends or for special occasions Colorful dishes or spicy scented; nothing like the smell and to awaken the taste buds /// En entrant dans mon univers culinaire, vous pourrez voyager à travers mes recettes saines, épicées et créatives de tous les jours, en famille, entre amis ou pour les grandes occasions.
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