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13 septembre 2013 5 13 /09 /septembre /2013 20:38

Hello,

 

Are you ready to travel in my kitchen? So open the door and come on it! You guys are most welcome!

Tasty cookies that melt in your mouth!!! So, bake up a batch and share with your friends and your family.

 DSCN2110

 

 

""La recette en Francais plus bas"" !

 

Makes 24 cookies

 

1 ¾ cups all-purpose flour

 

¼ teaspoon sea salt

 

10 ½ tablespoons unsalted butter at room temperature

 

½ cup sugar

 

2 large egg yolks

 

 

 

Whisk together flour and sea salt.

 

 In a bowl, beat together butter and sugar until well combined (about 2 to 3 minutes). Beat in egg yolks.

 DSCN2095

DSCN2098

 

 In 3 additions, add flour mixture, mixing after each addition until combined.

   DSCN2099 

 

  Wrap dough in plastic wrap and let it chill for 1 hour.

DSCN2102 

 Heat oven to 350 degrees F.

 

 Line a baking sheet with parchment paper.

 

On a lightly floured surface, roll out the dough to 1/4 -inch thickness, cut into shapes with the cookie cutter of your choice.

DSCN2105

Place on the prepared baking sheet. Sprinkle each cookie with sugar. Bake for 12 minutes.

 

Transfer cookies to a wire rack to cool.

DSCN2113  DSCN2111

 

Bon appétit

 

 

 

biscuits au sel de mer

 

Bonjour,      

 

Êtes-vous prêt à voyager dans ma cuisine ? Alors ouvrez la porte et entrez ! Vous êtes les bienvenues!

 

De savoureux biscuits qui fondent dans la bouche ! Alors, faites cuire une fournée et partagez avec vos amis et votre famille

DSCN2107 

 

Pour 24 biscuits

 

280 g de farine tout usage

 

¼ cc  de sel de mer

 

165 g de beurre a température ambiante

 

125 g de sucre en poudre

 

2 jaunes d’œuf

 

 

 

Mélangez ensemble la farine et le  sel de mer.

 

Dans un saladier, fouettez ensemble le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit homogène (environ 2 à 3 minutes). Incorporez  les jaunes œufs.

DSCN2095  DSCN2098

 

Ajouter le mélange de farine en 3 fois. Mélangez après chaque addition jusqu'à parfaite incorporation.

 DSCN2099

Enveloppez la pâte dans un papier film et réfrigérer pendant 1 heure.

 DSCN2102

Préchauffez le four à 180 degrés C.

 

Tapissez une plaque à pâtisserie avec du papier sulfurisé.

 

Sur une surface légèrement farinée, abaissez la pâte sur  5 mn d'épaisseur. Découpez avec l'emporte-pièce de votre choix.

DSCN2105

Disposez sur la plaque à pâtisserie. Saupoudrez chaque biscuit  de sucre. Enfournez et faites cuire 12 minutes.

 

Transférez les cookies sur une grille et laissez refroidir.

DSCN2116  DSCN2115

  DSCN2110

 

Bon appétit      

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commentaires

domi 02/02/2014 17:58

Voilà qui va mettre un peu de....sel dans l'apéro.

Jeanne 22/09/2013 20:17

Enfin, me voici ma chère Nawel et j'ai bien fait de venir, tes biscuits sont à croquer, bravo !!!! A déguster avec un thé, c'est parfait, bravo aussi pour tes belles photos !!!!!!! Je te souhaite
une excellente semaine gourmande. Bises. Jeanne

chacha 22/09/2013 08:34

ils ont l'air vraiment délicieux tes biscuits, une recette que je ferais surement. BOnne journée

Christelle Voyage-Culinaire 17/09/2013 23:05

Coucou ma Nawel, bon retour ma belle, très contente de te retrouver. Je te piquerais bien un ou deux petits gâteaux. Pleins de gros bisous

Lolo 15/09/2013 20:33

je croquerais avec plaisir ! au sel de mer c'est original ;) bises

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  • : While entering my culinary world, you can travel through my recipes every day, with friends or for special occasions Colorful dishes or spicy scented; nothing like the smell and to awaken the taste buds /// En entrant dans mon univers culinaire, vous pourrez voyager à travers mes recettes saines, épicées et créatives de tous les jours, en famille, entre amis ou pour les grandes occasions.
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