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1 septembre 2011 4 01 /09 /septembre /2011 16:33
Bonjour,
 
Contre la nature, nous ne pouvons rien faire. C’est terrible, mais c’est ainsi !
L’ouragan Irène qui a frappé une partie des Etats Unis, fut terrible dans certains endroits.
Je devais rentrer chez moi 2 jours avant le passage d’Irène (j’étais en vacance en Floride sur la côte du golfe du Mexique). Mais je n’ai pas pu étant donné  que les aéroports de New York ont fermé samedi 27/08 à 12h00.
La galère commence alors, puisque plus d’avions. Aucun vol avant le samedi 3 septembre…Impossible d’attendre. La compagnie nous a demandé d’attendre jusqu’à lundi pour voir si des vols supplémentaires seraient rajoutés. Finalement rien. Nous avons donc décidé de rentrer par la route. 20h00 de route, c’est très long, mais nous n’avions pas le choix.
Départ lundi 29/08 à 13h00 de Siesta Key en Floride sur la côte du golfe du Mexique, arrivée avant-hier mardi le 30/08 à 23h00….Nous avons traversé plusieurs Etats (Caroline du Sud, Caroline du Nord, Virginie – Washington DC, Maryland, Delaware et enfin le New Jersey)  avec un arrêt pour une courte nuit en caroline du sud…Je suis sur les genoux…Au total, nous avons fait un voyage de 32h00…
Pas de dégâts chez moi, je suis soulagée, la voiture, restée au garage,  n’a pas été touchée et franchement je me demande comment, vu l’état des autres véhicules… et l’obligation d’évacuer les lieux.
Voici des vidéos amateurs pour vous rendre compte de l’ampleur des dégâts
 

 
Je vous souhaite une bonne journée et vous donne rendez-vous très vite pour de nouvelles recettes gourmandes.
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4 janvier 2011 2 04 /01 /janvier /2011 00:00

Bonjour,

Je suis enfin de retour parmi vous, mais aujourd’hui pas de recette.

Pour mon premier article de l’année,  je tiens à vous présenter mes vœux en toute simplicité.

2010 a fait sa valise et nous a quitté pour laisser place à 2011.

Alors comme dis mon amie Maryse

“ Accueillons sans 10cuter et sans grands 10cours cette nouvelle année.  

 Prenons de la 10tance avec les 10scordes et les 10putes.

Nous 10posons de 365 jours pour nous 10tinguer 10crètement en 10tribuant amour et tolérance autour de nous.

Mais n'oublions pas, tout de même, de nous 10traire tout en étant 10ponible pour les autres.”

Bonne et heureuse année à vous toutes et vous tous et surtout bonne santé.

Que 2011 vous donne satisfaction dans vos projets, que la paix s’installe enfin et que le mot d’ordre soit tolérance.

"La discorde est le plus grand mal du genre humain, et la tolérance en est le seul remède" Citation de Voltaire que j'aime beaucoup


Je vous laisse avec des photos que j’ai prises le lendemain de la tempête de neige que nous avons eu à NYC juste après Noël, c’était impressionnant, je n’avais jamais vue cela !!!

SL377833

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SL377832-copie-1.JPG

A bientôt pour partager de nouveau avec vous des articles gourmands

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8 octobre 2010 5 08 /10 /octobre /2010 18:25

Bonjour,

Aujourd'hui, je ne vais pas poster une nouvelle recette, mais juste vous parler d’une ancienne recette à moi. Salade de quinoa et boulgour à la grenade et au miel.


dessert-quinoa-5.jpg

Il  y a plusieurs mois, avant de quitter la France, j’avais envoyé une recette à un nouveau magazine de cuisine. Le principe est simple,  vous pouvez poster une ou plusieurs recettes soit par courriel soit par courrier (moi, j’ai envoyé la mienne par courriel) et si elles sont sélectionnées par la rédaction, et bien votre recette sera dans un des numéros.   

 A ma grande surprise, ma recette à été sélectionnée pour paraitre dans le numéro 5, Septembre/octobre.  Je suis à la page 27.

Inutile de vous décrire la joie que j’ai eue en recevant le magazine fin septembre (heureusement que j’ai fait suivre mon courrier à NY !!!) en plus avec le déménagement et les évènements, j'avais franchement oublié...

Le magazine en question s’appel  “ Mes meilleures recettes“ il est en  vente partout (en France bien évidement) et les recettes sont superbes !

Voici deux petites photos !!!

SL376344

SL376340

Je vous souhaite un bon début de weekend et vous donne rendez-vous très vite pour  une nouvelle balade gourmande !

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6 mai 2010 4 06 /05 /mai /2010 19:14

Bonsoir,

 

Il y a plusieurs semaines de cela, j’ai été contacté par Aurore qui travaille pour M6.

Elle m’a proposé de participer à l’émission 100% Mag dans le cadre d’un reportage sur le poulet fermier rôti.

Elle avait repéré une recette sur mon blog qui avait attiré sont attention.

J’ai donc accepté avec beaucoup de plaisir et de fierté.

Le 17/04 fut  donc le grand jour. Ce fut une fin de journée et une  soirée très enrichissante, pleine d’émotion et de rire.

Pour l’occasion, j’avais invité une amie et il y avait mon fils cadet ! Et oui mon mari était bloqué dans un autre pays (cause le nuage du volcan et donc pas d’avion pendant plusieurs jours) et mon fils aîné ne voulait pas passer à la télé, il était donc chez sa grand mère !

Voici 2 photos ! Je suis bien sûr sur l’une d’elle et vous pouvez donc enfin me voir!!

je suis à droite à côté de mon amie Marie-Jo. A gauche Aurore la journaliste et Anatole le caméraman !

SL375764 (2)

SL375765

A droite mon fils cadet

La recette en question, c'est le Poulet rôti aux abricots secs, raisins blancs et noix de cajou

poulet roti (4)

J’espère que vous serez au rendez-vous demain vendredi 07/05 à 18h50 sur M6 !

Si vous ne pouvez pas être présent ce jour là, vous pourrez la visionner sur M6 REPLAY pendant  1 semaine

Je vous souhaite une excellente soirée

Merci de votre fidélité

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22 février 2010 1 22 /02 /février /2010 12:43

Bonjour,

Aujourd’hui, avant de vous donner la recette du jour, je voudrai vous parler d’un concours de cuisine bien sûr !

Ce concours est organisé par le chef cuisinier Aymeric Pataud. Un chef qui joue avec les huiles essentielles comme personne et qui est d’ailleurs le créateurs de
délice et sens
Le concours est ouvert du 10 mars au 10 avril

concours
Attention le concours est ouvert aux 100 premiers inscrits !!

Je vous laisse allez voir le règlement  et les modalités d’inscription en cliquant sur l’image ci-dessus

Je vous souhaite une bonne journée et vous donne rendez-vous en fin d’après-midi pour la recette du jour aux multiples saveurs

 

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8 décembre 2009 2 08 /12 /décembre /2009 13:44
 

Bonjour,


Ding-dong!! et 2 fois en plus! C'est le facteur. Il me remet un grand paquet.

Je sais déjà que c'est mon amie FLO qui m'envoie un cadeau.

Un plateau! Mais alors quel plateau!

Il est à tomber tellement il est beau. Regardez et jugez de vous même!


Il y a aussi une magnifique carte gourmande rien que pour moi avec des mots qui m'ont vraiment touchée!


Pour celle qui ne la connaissent pas , c'est par ici 
Son univers est merveilleux, elle a un talent fou et rend le carton en œuvre d'art!! et oui le plateau n'est pas en bois mais en carton et c'est incroyable comme il est solide! Je n'aurai jamais pensé que cela pouvait être possible!

Alors allez vite chez Flo et voir toutes les créations!

Merci Flo pour ce magnifique cadeau qui a trouvé sa place à la minute ou j'ai ouvert le paquet!


Je reviens plus tard pour vous donner la recette du jour! C'est une gourmandise avec du chocolat, beaucoup de chocolat! C'est pour une personne spéciale en ce jour rempli de souvenirs pour moi!

Bonne journée et à plus tard, je retourne en cuisine pour finaliser ma gourmandise.

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18 novembre 2009 3 18 /11 /novembre /2009 18:15

Bonsoir,
j’ai eu l’immense honneur de recevoir 4 fois le même prix. The 2009 Blogger Appreciation Awards Le voici!

N’est-il pas magnifique?

Je remercie donc du fond du cœur

Samira adressycake.over-blog.com/

Fimère auxdelicesdesgourmets.blogspot.com/

Christelle voyage-culinaire.over-blog.com/

Sarah juste-pour-le-plaisir.blogspot.com/

d’avoir pensé à moi et de me l’avoir décerné.

Une petite visite sur leur blogs s'impose tellement ils sont beaux et riches


Le principe est de copier coller le logo, c'est fait

De remercier la personne qui me l'a donné, c'est fait aussi

Dévoiler 7 choses qui nous concernent.

1- Il paraît que je parle trop. Mais moi je ne trouve pas!!

2- On me reproche souvent d’être un peu trop speed! Mais bon, j’aime que les choses soient vite faites et surtout bien faites.

3- je déteste le repassage

4- J’ai deux garçons que j’aime par-dessus tout

5- Je suis passionnée de cuisine, ça vous le savez déjà

6- je passe des heures à tester mes inventions

7- J’adore peindre, c’est ma deuxième passion


A mon tour de le décerner comme le veut la règle à 7 autres copinautes. Mais vous le méritez toutes et tous. J’aime beaucoup vos blogs, ils sont tous très riches et différents, c’est avec plaisir que je les parcours quotidiennement. Qu’elle belle aventure que la blogosphère !

Mais la règle est la règle

www.floetthierry.com/

123crea.over-blog.com/

creatida.over-blog.com/

la-cuisine-de-michette.over-blog.com/

sonya972.over-blog.fr/

www.danyintornoalmondo.com/

http://nat-color.over-blog.com/

Je reviens dans un moment pour ma recette du jour 

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4 novembre 2009 3 04 /11 /novembre /2009 11:10

Bonjour,


Aujourd'hui est un jour spécial pour une personne exceptionnelle et talentueuse qui fête son anniversaire.

Elle apporte la joie et la bonne humeur tel un bouquet de fleurs

J'ai nommé v.ro mon amie du blog 123crea.over-blog.com/

Que cette journée soit heureuse et t'apporte bonheur, santé et joie.

Une énorme pensée pour te souhaiter un heureux et joyeux anniversaire.

Un petit message sur son blog, lui fera plaisir!!Alors soyez nombreuses et nombreux à lui souhaiter un bon anniversaire!

Bon Mercredi et à vous et à tout à l'heure pour une nouvelle recette.

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21 octobre 2009 3 21 /10 /octobre /2009 22:14
 

Bonsoir à toutes et à tous

Il y a quelques jours, j'ai reçu un mail de http://www.cuisine.tv/ qui m'a fait très plaisir.

Voici le mail en question:


Bonjour Nawel,


Félicitations, votre recette de Bourek aux poireaux crémeux, gingembre et curry fait de vous la gagnante de notre concours de recettes de septembre sur le site cuisine tv

Vous avez donc gagné 1 cuiseur à céréales CUISINART.

En vous remerciant pour votre participation, et bien cordialement ! 


L'équipe web de Cuisine.T



Comme vous pouvez le voir, ce mail m'annonce donc que je suis l'heureuse gagnante du concours de la recette du mois de septembre auquel j'avais participé
Et cela avec ma recette de boureks au poireaux crémeux!! http://www.cuisine.tv/cid34549/bourek-aux-poireaux-cremeux-gingembre-et-curry.html 
Je suis très fière et très heureuse.


Voici le cadeau que j'ai reçu aujourd'hui.

Un cuiseur à céréales «  cuisinart »


Cet appareil cuit toute sorte de riz, le blé, le quinoa, le boulghour et aussi le poisson, le poulet, les légumes ou encore les coquillages, les œufs durs...C'est une vrai petite merveille!!

En plus il y a avec un petit livre de recettes dont certaines sont de Paul Bocuse


Demain je teste une des recettes du livre! J'hésite entre le curry de poulet à la thaïlandaise ou le risotto au fruits de mer ou encore au boulghour et lotte à la chermoula ou le riz à l'espagnole ou le gâteau moelleux au potimarron!!!!

Je ne sais vraiment pas!! et vous vous aimeriez quelle recette !?

Bon demain il fera jour!

Bonne soirée et à demain

 

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3 octobre 2009 6 03 /10 /octobre /2009 14:31

Bonjour à toutes et à tous,

Avant de vous parler de "la poolish", je voudrai juste vous dire qu’aujourd’hui, j’ai une journée très, très chargée et que depuis ce matin c’est la course contre la montre ! La journée est loin d’être finie et la soirée sera longue aussi car nous sommes invités chez des amis.

Je ne pourrai donc pas passer aujourd’hui faire mes visites habituelles mais promis demain je me rattraperai..

Pour l’instant, je vous montre les photos de mes brioches tressées et mon pain marguerite que j’ai préparé hier, un vrai délice.


Les brioches, il y en a deux. Une au sucre et une aux pépites de chocolat !

Pour la pâte à brioche, je l’ai justement préparé à partir de la poolish. Je peux vous dire que c’est vraiment génial !

La poolish est une technique pour certains pains et brioches. Cela permet d’avoir une mie qui se conserve beaucoup mieux et qui est plus élastique. Les arômes sont plus présents avec cette technique.

Le principe est simple, il suffit de préparer la veille la poolish ( farine, lait ou eau légèrement tiédi et levure ou levain) pour l’intégrer au mélange le lendemain

Demain je vous donnerai donc la recette de la poolish, de la brioche et de mon pain marguerite !

Pour l’instant je vous souhaite une excellente journée et un très bon week-end !

A demain

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