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1 août 2011 1 01 /08 /août /2011 21:29

Bonjour,

 

Après plusieurs mois d’absence, je reviens en douceur et timidement pour reprendre du service.

Une longue convalescence était obligatoire pour moi. Aujourd'hui je vais mieux et je reprends du poil de la bête lentement mais surement.

Un grand, grand merci à vous pour vos messages de soutiens durant cette période tres difficile qui est maintenant derrière moi.

J’espère vous retrouver toutes et tous comme avant pour partager de bons moments en toutes simplicités, sincérités et complicités  

 

Je vous laisse avec cette réédition (une recette qui date de 2008). Delice de mangue à la coriandre et sa brochette de nougat.

 un dessert rapide, facile à réaliser, parfumé juste ce qu’il faut et bien frais

 


délice à la mangue-copie-2

Pour 4 personnes

4 mangues bien mûres 

2 c.à.s de coriandre fraiche

2 c.à.c de sirop d’érable

 

 

 

Lavez  et épluchez les mangues. Réservez-en une moitié pour la décoration.    

Mixez les autres avec le sirop d’érable et la coriandre jusqu’à obtention d’un mélange mousseux.

Réservez au frais pendant 2 heures.

Taillez la moitié de mangue en fines allumettes.

 

Dressez dans les verrines, incorporez quelques allumettes de mangue

 

Servir avec une petite brochette de nougat et dégustez. Un régal pour les papilles

 



    délice à la mangue-copie-1 

délice à la mangue-copie-2
délice à la mangue-copie-3

 

 

Je vous souhaite un bon début de semaine

 

 

 

 

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Published by Nawel - dans les desserts
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commentaires

domi 06/09/2011 19:36


Une belle brochette de sucrerie


evanounette 26/08/2011 15:17


Bon retour sur la blogo! j'espère que tu vas mieux. Merci pour la recette et très bonne journée!


Ramu 09/08/2011 20:48


Kisses,dear!


Joelaindien 09/08/2011 20:43


Hello!
le nougat c'est top (je t'ai dit que j'habitais montélimar?) lol !

Je te remercie pour ton gentil com qui m'a fait plaisir !
Tu peux me suivre en t'inscrivant à la Newsletter !

Bonne journée


prici 09/08/2011 20:21


Bien contente de te relire, j'espère que tu vas mieux.
Ton dessert est très alléchant!
bonne soirée Prici


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