• Ananas surprise (31/12/2009)
  
  Comme promis dans ma newsletter de ce matin, je vous propose un dessert frais et léger pour clôturer l'année 2009. Après un repas riche et copieux, il est agréable de déguster des fruits frais 1 ananas 1 grosse mangue ou 2 petites 2 bananes 1 grappe de...
• Chaussons aux blettes, cumin, citron et ricotta (30/12/2009)
  
  Bonsoir, Merci pour vos gentils commentaires. Oui je vais beaucoup mieux et heureusement. Je pourrai manger demain soir! hi!hi!Ouf! La recette du jour est une entrée facile à préparer et délicieuse. Des chaussons aux blettes, cumin, citron et ricotta!...
• Boulettes de boeuf au cumin et sa sauce au citron (28/12/2009)
  
  Aujourd'hui, je vous propose une petite recette très sympa que vous pouvez proposer pour un apéritif dînatoir aux saveurs orientales. Le tout accompagné de pois chiches au cumin Un savoureux mélange de parfums pour faire danser vos papilles!! Pour environ...
• Bûche glacée mangue clémentine et fruits de la passion (26/12/2009)
  
  Bonjour, Aujourd’hui, je vous propose un dessert frais et fruité pour les fêtes. Une bûche glacée à la mangue, clémentine et fruits de la passion. J'avais vu cette recette à la télévision, ils proposaient une bûche glacée à la clémentine. Je l'ai donc...
• Noix de Saint Jacques, patates douces crémeuses et gingembre frit (21/12/2009)
  
  Aujourd'hui je vous propose un plat délicieusement exotique et parfumé juste ce qu'il faut. Des noix de Saint Jacques qui trônent sur une petite montagne de patates douces à la crème et pour l'occasion, les Saint Jacques sont coiffées de gingembre frit!...
• Tartelettes feuilletées au sirop d'érable et noix de Pécan (18/12/2009)
  
  Aujourd'hui je vous propose une recette sucrée. De délicieuses tartelettes garnies d'une crème au sirop d'érable et noix de Pécan. Un dessert qui surprendra vos convives. Lors de mon voyage au canada, j'avais dégusté une tarte au sirop d'érable. Malheureusement...
• Aumônières de saumon fumé au chèvre frais, ciboulette et poires (17/12/2009)
  
  Aujourd'hui je vous propose une entrée fraîche, rapide et facile à préparer. La poire apporte un léger croquant aux aumônières et une délicate touche sucrée. C'est divin. Pour 4 personnes 4 grandes tranches de saumon fumée 150 g de fromage frais de chèvre...
• Bouchées à la crème de coriandre, crème de curry et poulet citronné (15/12/2009)
  
  Bonjour, Aujourd'hui je vous propose des petites bouchées pour un apéritif entre amis ou en famille. Elles sont délicieusement parfumées. Un plaisir en bouche! Pour 12 bouchées assorties Bouchées à la crème de coriandre 6 bouchées prêtes à garnir 1 c.à.s...
• Noix de saint jacques rôties et sa mousseline de topinambours (14/12/2009)
  
  Avant de vous proposer la recette du jour, je voudrai vous parler de 3 blogs que j'aime beaucoup. En effet il s'agit de mes 3 amies v.ro , Pearl et Christelle qui m'ont tagué il y a bien longtemps. Comme le temps passe trop vite et que les journées ne...
• Petits bonbons croustillants aux crevettes et à la clémentine (13/12/2009)
  
  Aujourd'hui je vous propose à nouveau une recette que j'avais publié il y a un an. Le croustillant de la feuille de brik mélé au fondant de la farce, vos papilles seront ravies ! Vous pouvez présenter ces petits bonbons en entrèe ou alors en petites bouchées...